【八丁味噌　10kg】【送料無料業務用】非常用・赤味噌・中辛漉し・赤だし・食彩の王国味噌カツ・うどんなど味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌。「赤だし味噌」は八丁味噌に合せ味噌をしたもの。プロも愛用！料理用、まとめ買いにも。【smtb-t】のレビューは！？

40代 女性さん
近くの店で似たようなのを選んで買っても、香りも味も全然違います。送料がかかってもこちらで買うほうがやっぱりいいです。

40代 女性さん
味噌汁に合わせ味噌にさらに合わせて利用しています。 無くなり次第また注文することになると思います。

30代 女性さん
みそ汁を作る時に1割程度を八丁味噌にすると、とても香りがよくなって美味しくなります。少量でも良いので常にストックしておきたい味噌です！

年齢不詳さん
妊娠しているので、「八丁味噌が放射能に効くらしい」という姉のアドバイスを受けて注文しました。八丁味噌は初めて使うので、お試し的なメール便可の小さいパックがあるのが良かったです。おいしいけれど、まだ食べ慣れない味なので、主に他の味噌と混ぜたりして味噌汁にして食べています。そのうち味噌カツのたれ(ソース？)のレシピも探して作ってみようかとも考え中です。

年齢不詳さん
転勤で愛知から来られた方に味噌汁でお出ししました。 おかわりされたという事はおいしかったからでしょう。 私自身は赤味噌に馴染みがないので 味噌汁の濃さがよくわからず、まだ感動的なおいしさまでは たどり着いてはいません。 今度は料理にチャレンジしてみようと思います。

40代 女性さん
スーパーなどでも売っていますが、いつも今一つでした。 前回セットの中に入っていた、このお味噌が美味しかったので、だしパック等と一緒に注文しました。 丁寧なお手紙がついていて、嬉しかったです。 またこちらで購入したいです。 ちなみに、八丁味噌を麻婆豆腐に少し入れると、美味しいですよ。

30代 女性さん
購入して暫くは上手く使いこなせなくて減りが遅かったのですが、こちらの西京味噌のページに、八丁味噌７、西京味噌３の割合で合わせると料亭の上品な赤出し風…と書いてあったので試したところ、八丁味噌のクセがまろやかになり、とてもおいしいお味噌汁ができました。今は密封容器にこの割合で合わせたものを常備しています。

40代 女性さん
夫が赤出汁のお味噌汁が好きで、でも北海道ではまれで私はほとんど食べたことがなく、なんとなくスーパーで赤だしを買ってお味噌汁を作っていたのですが、どうも苦手でした。こちらのサイトでお味噌の説明を見て、合わせ味噌とのこと、では元々の八丁味噌を試してみようと思い購入しました。食べてみてビックリです。こんなにいい香りで味わいの深いものだとは知りませんでした。さっそく名古屋の友達に味噌に込みうどんと味噌だれのレシピを教えてもらって食べたらやみつきです。

年齢不詳さん
愛知出身の彼のために お味噌汁を作ろうと、この味噌を購入しました♪ 実は、私自身はあまり赤味噌が好きではなく、今まで味の調節が分からず、いつも間の抜けた感じのお味噌汁になっていました・・・。 今回、このお味噌を使ってみて・・・ 彼氏は大絶賛！！！ 「うまいうまい」と、それから３食続けてお味噌汁をリクエストされました♪♪ ほんのり苦味のあるお味噌で、赤味噌苦手な私も 楽しめるお味でした。 これは絶対、リピ決定です。

40代 男性さん
はじめて味噌を取り寄せしましたが、スーパーのとは全く違いますね。香りもいいし、おいしいのは言うまでもありません。